美多个州陈述食用胡萝卜引起的大肠杆菌感染病例

  新华财经洛杉矶11月17日电（记者谭晶晶）美国疾病操控和防备中心17日发布公报称，美国已有18个州累计陈述数十例与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例。

  美疾控中心多个方面数据显现，到现在，全美共陈述39例与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例，其间15人就医，1人逝世。美国食物和药物管理局查询发现，这些感染病例与食用农产品企业“格里姆韦农场”供给的袋装有机胡萝卜和小胡萝卜有关。总部在加利福尼亚州的此公司16日已召回旗下多个品牌和多种标准的胡萝卜产品。美药管局正在与该公司协作，以确认污染源还有是不是有其他产品受到影响。

  美疾控中心发布了召回胡萝卜产品的品牌、最佳食用日期（或出售时刻）等信息，并提示大众不要食用任安在召回之列的胡萝卜产品，假设渐渐的呈现严峻的大肠杆菌感染症状要及时就医。

  大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害，但一些菌株可引起疾病。此次食物安全事故是由产志贺毒素的O121:H9型大肠杆菌引发。据美疾控中心介绍，感染产志贺毒素的大肠杆菌症状包含胃痉挛、腹泻、吐逆等。症状通常在食用被大肠杆菌污染的食物3至4天后渐渐的呈现，大多数感染者在症状呈现5至7天后自愈，但有些人有极大几率会呈现溶血性尿毒综合征等，需住院治疗。